Der Franciacorta Nature Blanc de Blancs 61 Berlucchi ist ein Jahrgangssekt von großer Eleganz und Feinheit, der aus einer Auswahl von Trauben verschiedener Parzellen des Anwesens und einer langen Reifung auf der Hefe resultiert, die über 5 Jahre andauert. Es ist ein Metodo Classico, der die besten Qualitäten des Chardonnay in Reinheit ausdrückt, verstärkt durch die Wahl eines Null-Dosage und die typischen evolutionären Noten der edlen Burgundertraube. Er bietet zarte, komplexe Düfte, reiche Aromen, die von reifem gelbem Obst über Zitrusnoten bis hin zu den Weichheiten der Patisserie reichen, die immer gut ausbalanciert sind durch eine lebendige mineralische Frische. Der Nature Blanc de Blancs 61 ist ein Franciacorta, der in einem der Weingüter geboren wurde, die am meisten zur Geschichte der Franciacorta beigetragen haben und der auch heute noch eines der prestigeträchtigsten Marken der Bezeichnung ist. Berlucchi hat sich sofort für die Qualität ihrer Etiketten etabliert, die immer zu den besten Ausdrücken des Territoriums gehören. Auf den sanften Hügeln der Moränenhügel südlich des Iseosees drücken sich Pinot Noir und vor allem Chardonnay aus.drückt sich auf sehr interessanten Ebenen für die Herstellung von Schaumwein aus. Die Möglichkeit, auf einen großen Bestand an Weinbergen in verschiedenen Zonen des Territoriums zurückgreifen zu können, und eine außergewöhnliche Erfahrung in der Kunst der Flaschengärung ermöglichen es Berlucchi, ein Etikett von absoluter Exzellenz anzubieten. Der Blanc de Blancs 61 des berühmten Weinguts Berlucchi ist ein Franciacorta Nature, der die Exzellenz eines großartigen Chardonnay in Reinheit ausdrückt, besonders geschätzt von denen, die den Metodo Classico in seiner raffiniertesten und geradlinigsten Version lieben. Nach der Ernte erfolgt die Fermentation in Edelstahl der besten Trauben aus verschiedenen Parzellen. Vor der endgültigen Assemblage ruhen die Basisweine etwa 6 Monate auf der Hefe in Barriques. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach dem Metodo Classico, mit einer Sur-Lattes-Zeit von mindestens 60 Monaten. Die Farbe ist hell strohgelb mit brillanten goldenen Reflexen. In der Nase eröffnet er sich mit Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten, reifem gelbem Obst, Anklängen von Patisserie und Honig. Am Gaumen ist er reich und weit, mit einem besonders harmonischen und langen Abgang.besonders harmonisch und lang, der mit einem anhaltenden Finale von bemerkenswerter Frische und Salzigkeit endet. Ein Franciacorta, den man sich nicht entgehen lassen sollte für alle Liebhaber.
