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Dieser süße Weißwein hat eine leuchtend goldene Farbe und intensive Aromen von getrockneten Feigen, kandierten Früchten und Mandeln, die durch den Ausbau in kleinen Eichenfässern eine angenehme oxidative Nuance erhalten. Am Gaumen ist er vollmundig, samtig und ausgewogen, mit einer knackigen Frische, die der reichen und seidigen Textur Leichtigkeit verleiht. Er ist das Ergebnis einer Cuvée aus Malvasia und Trebbiano Toscano und kommt am besten bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C zur Geltung. Perfekt zu Gänseleber, Blauschimmelkäse oder Desserts mit Nüssen. Die Fattoria Santa Vittoria, eingebettet in die Hügel des Valdichiana, interpretiert die toskanische Weintradition mit Eleganz.