Etui 1 flasche Bollinger R.D. 2008 - 75cl

Bollinger R.D. ist ein Champagner, der von der Kellerei Bollinger in Ay im Herzen der Champagne hergestellt wird. Seit ihrer Gründung im Jahr 1829 in der Montagne de Reims produziert die Maison Bollinger ihre Champagner weiterhin in traditioneller Weise, wodurch es ihr Jahr für Jahr gelingt, das berühmte Bollinger-Siegel zu prägen, das für Qualität und Prestige steht. Bollinger profitiert von seinen 174 Hektar eigenen Weinbergen, um den Großteil seiner Weine zu produzieren. 85% dieser Weinberge sind als Grand Cru und Premier Cru klassifiziert, wobei zwei Parzellen mit prä-phylloxerischen Reben besonders hervorstechen: Clos Saint-Jacques und Chaudes Terres. Eine der am meisten geschätzten Besonderheiten von Bollinger sind die Reserveweine, die in Magnumflaschen mit Korken abgefüllt und nach Jahrgängen klassifiziert werden, wodurch eine der größten Reserven dieser Art von Wein in der Region entsteht. Bollinger R.D. ist ein Champagner, der aus Pinot Noir und Chardonnay von Weinbergen mit 88% Grands Crus und der Rest Premiers Crus hergestellt wird. Die Böden sind lehmig-sandig mit Kalksteinvorkommen. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und sorgfältig ausgewählt, bevor sie ausschließlich in über 5 Jahre alten Eichenfässern vergoren werden. Die Flaschenreifung erfolgt mit Korken für mindestens 8 Jahre. Es handelt sich um einen Champagner mit 3 Gramm Zucker pro Liter, ein Extra Brut. Die Buchstaben R.D. stehen für „récemment dégorgé“ und das Degorgierungsdatum ist auf dem Rückenetikett angegeben. Es ist der vornehmste Champagner der Maison Bollinger und wird nur in Jahrgängen hergestellt, in denen die Qualität der Trauben außergewöhnlich ist. Große Lagerfähigkeit.