El Hato y el Garabato De Buena Jera 2022 - 75cl

Wie viele Dinge brauchen wir wirklich, um den Weg zu genießen? Auf einer der Seiten von Don Quijote äußert Sancho Panza einen fast vergessenen Ausdruck: „dar al diablo el hato y el garabato“, eine alte Weise zu sagen, dass es manchmal ratsam ist, die Komplikationen hinter sich zu lassen und sich auf das Wesentliche zu konzentrieren. José Manuel Beneitez und Liliana Fernández haben ein Projekt so benannt, das aus Einfachheit, Freiheit und Respekt für ein Land geboren wurde, das durch seine alten Reben spricht. Von Aranda del Duero (Castilla y León, Spanien), in einer Landschaft aus Schluchten, Felsen und Weinbergen, die auf den Duero blicken, entstand dieses Familienprojekt mit dem Ziel, ein Erbe wiederzugewinnen, das dem Vergessen anheimzufallen schien. El Hato y el Garabato De Buena Jera ist ein Rotwein, der von einem einzigen Grundstück stammt, das vor fast einem Jahrhundert vom Urgroßvater der Familie bepflanzt wurde, wo die alten Reben traditioneller Sorten weiterhin die Identität eines ebenso schönen wie anspruchsvollen Ortes zum Ausdruck bringen. Handwerklich und respektvoll hergestellt, begleitet El Hato y el Garabato De Buena Jera die Persönlichkeit des Weinbergs, ohne sie zu verbergen. Die Traube juan garcía und andere lokale Sorten vereinen sich in einer Flasche mit ruhigem Charakter, in der reife Frucht, florale Noten und dieser mineralische Hintergrund erscheinen, der an die Landschaft von Arribes del Duero erinnert. Sein Holzfassausbau verleiht ihm Tiefe und Ausgewogenheit und bewahrt eine Frische, die dazu einlädt, ihn nach und nach zu entdecken. El Hato y el Garabato De Buena Jera ist einer jener Rotweine, die ein Stück des Landes, aus dem sie stammen, mit sich zu bringen scheinen. Eine Flasche, die man ohne Eile öffnet, umgeben von guter Unterhaltung an einem Tisch, wobei jedes Glas die Geschichte eines Ortes, einer Familie und einer ehrlichen Art, die Dinge zu tun, erzählt.