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Grenache blanc, Viognier und Roussanne werden gemeinsam vinifiziert und anschließend subtil mit Holz veredelt, um die Frische und Fruchtigkeit dieses atypischen Weißweins zu sublimieren. In der Nase ist er kräftig, komplex, mit Noten von Früchten (Birne, Aprikose) und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er üppig und vereint Noten von Ananas und Vanille, der Abgang ist lieblich und frisch.