Domaine Rapet Père & Fils Pernand Vergelesses - Les Belles Filles 2024 - Rapet Père & Fils - Pernand-Vergelesses - Rotwein - 0.75L

Eingebettet zwischen der Côte de Nuits und der Côte de Beaune erstreckt sich das Weinanbaugebiet von Pernand-Vergelesses, in einem grünen Tal am Fuße des Hügels von Corton. Das Anbaugebiet „Les Belles Filles“ mit seinem vielsagenden und poetischen Namen spiegelt die sanfte und fast intime Atmosphäre dieses Terroirs wider, in dem die Reben von einer idealen Lage profitieren. Kalkstein- und eisenhaltige Böden bringen Rotweine hervor, die zugleich geschmeidig und präzise sind und sich durch eine schöne Frische auszeichnen. Dieser Jahrgang der Domaine Rapet Père & Fils spiegelt diese Identität treffend wider. Das Ergebnis ist ein fruchtbetonter Pinot Noir, in dem Noten von Roter Johannisbeere, Himbeere und Cassis dominieren, unterstrichen von einem blumigen Hauch und einer leicht würzigen Note. Die sorgfältige und schonende Weinbereitung legt den Schwerpunkt auf Finesse: Eine sorgfältige Sortierung, eine sanfte Extraktion durch Unterstoßen und der Ausbau in teilweise neuen Fässern tragen dazu bei, das natürliche Gleichgewicht des Weins zu bewahren. Am Gaumen zeigt sich dies in geschmeidigen Tanninen, einer eleganten Textur und einem frischen, leicht mineralischen Abgang. Dieser Pernand-Vergelesses, der nach einigen Jahren trinkreif ist, besticht durch seine Ausgewogenheit und seine Offenheit. Er passt ideal zu gebratenem Fleisch, Schmorgerichten oder auch zu einer Käseplatte und sollte bei etwa 15 °C serviert werden.