Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées 2021 - 75cl

Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées ist ein in Holz gereifter Rotwein aus der Sorte Pinot Noir hergestellt von Domaine Jean Grivot in der AOC Vosne-Romanée 1er Cru / Côte-d'Or, im Burgund (Frankreich). Domaine Jean Grivot ist eines der renommiertesten Weingüter im Burgund. Ein Gut mit mehr als 200 Jahren Familientradition, in dem einige der besten Crus der Region bearbeitet werden. Heute tritt Mathilde, die dritte Generation, in die Fußstapfen ihrer Vorfahren und setzt neue Techniken ein, um den reinsten Ausdruck des Terroirs zu erreichen. Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Vosne-Romanée, die auf kalkhaltigen Tonböden gepflanzt sind. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft mit organischen Verfahren betrieben, ohne den Einsatz von chemischen Produkten, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs schädigen könnten. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Sobald im Weinkeller die Trauben des Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées ausgewählt wurden, mazerieren und gären sie bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen. Danach reift der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird. Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées stammt aus einem legendären Weingut im Burgund und ist ein idealer Rotwein für Liebhaber von roten Burgundern. Ein köstlicher und leicht zu trinkender Pinot Noir.