Domaine de la Pinte Arbois Poulsard Pinte Bien 2023 - 75cl

Der Domaine de la Pinte Arbois Poulsard Pinte Bien ist ein monovarietaler Rotwein aus Poulsard mit AOC Arbois der von Domaine de la Pinte hergestellt wird. Das Domaine de la Pinte ist ein Familienweingut, das in der zweiten Generation geführt wird und 34 Hektar Rebfläche umfasst, die vorwiegend auf blauen Mergelböden etwa 400 Meter über dem Meeresspiegel in den Gemeinden von Arbois und Pupillin liegt. Seit 1999 wird dort ökologischer Weinbau betrieben und seit 2009 auch die biodynamische Methode angewandt. Das Gut produziert einzigartige und charakteristische Weine. Die Böden der Weinberge des Domaine de la Pinte Arbois Poulsard Pinte Bien bestehen aus roten Mergel aus dem Trias. Die Parzellen werden biodynamisch bearbeitet und die Weinlese erfolgt per Hand. Die Weinlese des Domaine de la Pinte Arbois Poulsard Pinte Bien wird vollständig entrappt. Der Wein gärt mit einheimischen Hefen und in Schale und mazeriert mit beiden für 18 Tage. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein für sechs Monate in 54 Hektoliter Betonbehältern. Der Domaine de la Pinte Arbois Poulsard Pinte Bien ist ein Rotwein aus der im Jura heimischen Rebsorte Poulsard, der leicht, fruchtig und würzig ist.