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Dieses historische Weinbaugebiet in Orléans, das heute nur noch selten bewirtschaftet wird, liefert einen seltenen Wein, der auf den kieselhaltigen Plateaus entlang der Loire angebaut wird. Dieser Cabernet mit seiner intensiven granatroten Farbe und seinem ausdrucksstarken Bukett stammt von einer Parzelle mit alten Rebstöcken und wird durch einen einjährigen Ausbau in Amphoren veredelt.Er wird auf dem Weingut mit umweltfreundlichen Methoden ausgebaut und abgefüllt.