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Dieser Wein erhielt seinen Namen aufgrund der Windmühlen, die einst das Landschaftsbild rund um das Dorf Turquant prägten. Im Glas zeigt sich der Cabernet Franc fast braunrot. Die Nase ist komplex, leicht würzig aber auch fruchtig mit sortentypischen Noten roter und schwarzer Beeren. Am Gaumen vollmundig und schön ausgewogen mit einer samtigen Tanninstruktur.