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Diese Cuvée "Ministre" aus Korsika ist ein kleines Wunder aus antiken, autochthonen und fast vergessenen Rebsorten, die im biodynamischen Weinbau bestellt werden. Mit seinen komplexen und fruchtigen Aromen und seinem langanhaltenden Finale ist dieser Wein der perfekte Begleiter zu traditionsreichen Gerichten, wie in Thymian eingelegte Lammschulter, köstlich!