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Nach einer Handlese, einer traditioneller Weinbereitung und einer Abfüllung, die 18 Monate nach der Ernte stattfindet, kommt dieser fantastische Weißwein zutage. Seiner hellen Robe entströmen mineralische Aromen von Kalkstein und jodhaltige Meersalzaromen. Schwer und füllig enthüllt der Gaumen Noten von Pfirsich, Aprikose und Quitte, untermalt von wunderbarer Mineralität im Finale.