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Dom Pérignon Vintage ist ein Jahrgangschampagner, hergestellt von der Kellerei Moët & Chandon in der Champagne, Frankreich. Der Legende nach war es der Mönch Dom Pierre Pérignon, der, zunächst aus Versehen, dafür sorgte, dass die Weine der Champagne Blasen bekamen. Ob romantische Fiktion oder historische Realität, fest steht, dass Dom Pérignon seitdem als Vater des Champagners gilt, ein Geist, den die Kellerei Moët & Chandon mit diesem Schaumwein als Hommage an Dom Pierre Pérignon verkörpert und der bis heute in der ständigen Suche nach dem perfekten Champagner weiterlebt. Kein Wunder, dass Dom Pérignon einer der begehrtesten Namen der Champagne weltweit ist. Dom Pérignon Vintage wird aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir hergestellt und nur in herausragenden Jahrgängen von Champagner produziert. Er entsteht aus den besten Trauben, die nach einer Reifung von mindestens 8 Jahren in der Kellerei das perfekte Gleichgewicht erreichen.