Trauben sofort zur Weinbereitung in die Kellerei gebracht. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Maischegärung. Der Wein reift 4 Monate in Edelstahltanks und beendet die Reifung mit 4 Monaten in der Flasche vor der Vermarktung. Der Rotwein Dolcetto d'Alba aus der Kellerei Massolino ist ein junger und frischer Wein, der für seine angenehmen fruchtigen Noten und die geschmackliche Harmonie geschätzt wird, die er sofort zum Ausdruck bringt, ohne lange Reifungszeiten zu benötigen. Es ist ein großer Alltagswein, ein wunderbarer Tischbegleiter, der seine unmittelbare Trinkfreude und die große Vielseitigkeit bei der Kombination zeigt. Er präsentiert sich in einem tiefen rubinroten Farbton mit intensiven violetten Reflexen. In der Nase dominieren die fruchtigen Aromen von Kirsche, reifen roten Früchten, Waldfrüchten, begleitet von einigen pflanzlichen und balsamischen Nuancen. Am Gaumen hat er eine mittlere Struktur, mit dichten und saftigen Früchten, noch jugendlichen, weinigen Empfindungen, gut präsenten Tanninen und einer stets sehr ausgewogenen und nie übertriebenen Frische. Die Trauben werden sofort zur Weinbereitung in die Kellerei gebracht. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Maischegärung. Der Wein reift 4 Monate in Edelstahltanks und beendet die Reifung mit 4 Monaten in der Flasche vor der Vermarktung. Der Rotwein Dolcetto d'Alba aus der Kellerei Massolino ist ein junger und frischer Wein, der für seine angenehmen fruchtigen Noten und die geschmackliche Harmonie geschätzt wird, die er sofort zum Ausdruck bringt, ohne lange Reifungszeiten zu benötigen. Es ist ein großer Alltagswein, ein wunderbarer Tischbegleiter, der seine unmittelbare Trinkfreude und die große Vielseitigkeit bei der Kombination zeigt. Er präsentiert sich in einem tiefen rubinroten Farbton mit intensiven violetten Reflexen. In der Nase dominieren die fruchtigen Aromen von Kirsche, reifen roten Früchten, Waldfrüchten, begleitet von einigen pflanzlichen und balsamischen Nuancen. Am Gaumen hat er eine mittlere Struktur, mit dichten und saftigen Früchten, noch jugendlichen, weinigen Empfindungen, gut präsenten Tanninen und einer stets sehr ausgewogenen und nie übertriebenen Frische.
