Côtes du Jura Duo de Savagnin - Domaine de Sainte Marie

Die Domaine de Sainte-Marie ist etwa 40 Jahre alt und liegt am Fuße des Château Chalon. In Eichenfässern und unter Hefeschleier gereift, bietet diese Cuvée aus 100 % Savagnin die typischen Aromen von Nüssen. Dazu gesellen sich Gewürze sowie gekochte Äpfel und Curry, die für diese Rebsorte aus dem Jura charakteristisch sind. Frisch, leicht charakteristisch, reichhaltig und mit einer schönen Säure, die die konzentrierten Aromen ausgleicht. Die Textur ist vollmundig und seidig. Dieser Wein passt hervorragend zu einem Huhn mit Morcheln, ein Comté Käse oder Fisch in Sauce. Hier kommt ein wunderbarer Ausdruck des jurassischen Terroirs – perfekt für Liebhaber ungewöhnlicher und charaktervoller Weine.