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Bigarreau hat eine kirschrote Farbe mit violetten Reflexen, eine klare und leuchtende Robe. Intensive Aromen mit fruchtigen Noten von Beeren, Brombeeren und Vanille. Noten von Holz, Pfeffer und Toast. Vollmundiger, ausgewogener Wein mit leichten Röstnoten vom Holz. Am Gaumen fleischig mit weichem Abgang.