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Vor mehr als 10 Jahren hat Sylvain Ravier seinen Vater Philippe auf dem Familienbetrieb unterstützt. Dieses Duo beherrscht die Roussanne perfekt und produziert diesen Chignin Bergeron mit Aromen von Aprikosen, kandierten Früchten und Kardamon. Der sechs- bis neunmonatige Ausbau auf Hefe entwickelt buttrige und holzige Noten, die den Gaumen füllen. Ein cremiges und mildes Mundgefühl, das von einer feinen Mineralität unterstrichen wird. Ein idealer Begleiter für savoyischen Käse, Fisch oder Schalentiere!