Der Chianti Classico Riserva „IN Castell'in Villa“ des berühmten Weinguts Castell'in Villa stellt die Spitzenqualität dieser schönen Realität dar. Es ist eines der prestigeträchtigsten und renommiertesten Etiketten in der gesamten Region Chianti Classico. Der Begriff IN bezieht sich auf den Namen des Produzenten, betont aber auch den absolut exklusiven und wertvollen Charakter dieser Flasche. Es ist ein großer Sangiovese in Reinform, der aus einer strengen Auswahl und in besonders günstigen Jahrgängen hervorgeht. Sein Charme, seine Eleganz und Tiefe sind unübertroffen. Zu genießen in Gesellschaft von echten Kennern an einem besonderen Abend. Es wird empfohlen, die Flasche nach einigen Jahren der Reifung zu öffnen, um ihre volle Reife und Ausdruckskomplexität zu schätzen. „IN Castell'in Villa“ ist ein Chianti Classico Riserva, der von einem der angesehensten Namen des Weinbaus in der Region produziert wird. „Castell'in Villa“ liegt in der Nähe von Castelnuovo Berardenga, in einem der am besten geeigneten Gebiete der Colli Senesi. Die Weinberge umgeben das alte kleine mittelalterliche Dorf, das den Name des Weinguts. Das Anwesen erstreckt sich über mehr als 50 Hektar, die in verschiedene hochwertige Parzellen unterteilt sind. Die geeigneten Böden und das kühle Klima bieten die besten Bedingungen für den Sangiovese, um mit Trauben von intensiven Aromen zu reifen. Die Riserva IN ist die Frucht der besten Weinberge, die ein Alter von 15 bis 25 Jahren haben und in einer Höhe von 250-350 Metern über dem Meeresspiegel mit einer Ausrichtung nach Nordwesten und Südosten angebaut werden. Die Fermentation erfolgt unter Verwendung von ausschließlich einheimischen Hefen und mit einer Mazeration auf den Schalen von einigen Wochen. Der Wein reift in großen Eichenfässern für einen Zeitraum von 36-48 Monaten, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Chianti Classico Riserva „IN Castell'in Villa“ von Castell'in Villa repräsentiert den Sangiovese des Chianti in seiner maximalen Kraft und Ausdrucksraffinesse. Von einem wunderschönen leuchtenden Rubinrot mit leichten granatfarbenen Reflexen, drückt er olfaktorisch seine außergewöhnliche Eleganz mit raffinierten Aromen von Schattenmorelle, rotem Johannisbeere, zarten Gewürzen, aromatischen Kräutern der mediterranen Macchia, Andeutungen von
