Château Ormes de Pez Magnum - Château Les Ormes de Pez 2021 - Saint-Estèphe - Rotwein - 1.5L

Nördlich von Saint-Estèphe, wo die lehm-sandigen Gravelböden auf die Grand Crus des Médoc treffen, nimmt Les Ormes de Pez seit dem 18. Jahrhundert seinen festen Platz ein. Seit 1939 im Besitz der Familie Cazes, die auch Lynch-Bages mit der ihr eigenen Strenge führt, verkörpert das Château eine gewisse Vorstellung von bordelaisischer Beständigkeit. Der Jahrgang 2021 präsentiert sich mit einer tiefgranatenroten Farbe und einem zarten, ausdrucksstarken Bouquet von schwarzen Kirschen, Veilchen sowie einem Hauch von Iris und Gewürzen. Am Gaumen ist er dicht und vollmundig, mit klar definierten Tanninen, viel Saft und jenem leicht salzigen und pfeffrigen Abgang, der für Saint-Estèphe so charakteristisch ist.