Château Latour Pauillac de Chateau Latour 2019 - 75cl

Pauillac de Chateau Latour ist ein Rotwein Barrique, der aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot von Chateau Latour im französischen Anbaugebiet AOC Pauillac (Bordeaux) hergestellt.wird. Chateau Latour ist ein Weingut in der Region Médoc, nur 300 m vom Fluss Gironde entfernt. Es befindet sich in einem der legendären Cru-Gebiete von Bordeaux, das aufgrund seiner außergewöhnlichen Qualität als Primer Cru eingestuft wurde. Ein äußerst edler Boden, aus dem drei hervorragende Weinsorten kommen, die sich dadurch auszeichnen, dass sie ausgeglichen, kräftig, elegant und sehr glatt sind: Grand Vin, Les Forts de Latour und Pauillac. Pauillac de Chateau Latour stammt hauptsächlich von jungen Reben. In Lehmböden gepflanzte Rebstöcke, mit herrlichen Schichten von tiefem Kies, die eine natürliche Drainage ermöglichen. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Für die Weinbereitung des Pauillac durch Chateau Latour werden die Trauben nach dem Abbeeren und Zerkleinern bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Danach reifen etwa 20 % des Weins in neuen französischen Eichenfässern. Pauillac de Chateau Latour ist der dritte Wein des berühmten Château Latour. Ein Wein, der seit 1989 jährlich produziert wird und als fruchtiger Feinschmecker-Wein kreiert wurde, der sich ideal eignet, um die Familie Château Latour kennenzulernen.