Château De Cranne Bordeaux Rouge Nature Chateau de Cranne 2022

Der Bordeaux Rouge ‘Nature’ von Chateau de Cranne stellt eine rein natürliche Flasche dar, die biologisch ohne zugesetzte Sulfite produziert wird. Chateau de Cranne ist ein Bordeaux-Anwesen im Besitz der Familie Lacoste seit 1856, gelegen in der Gemeinde Donzac, 40 Minuten südöstlich von Bordeaux, auf den höchsten Hügeln der Region. Die über 40 Hektar Weinberge sind nach zertifizierten biologischen Standards bewirtschaftet, um die Biodiversität zu erhalten und die Gesundheit der Umwelt und der Verbraucher zu schützen. Basierend auf dieser edlen Prämisse kultivieren die Lacoste unter anderem die traditionellen Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc und Semillon. Der Chateau de Cranne Bordeaux Rouge ‘Nature’ stammt aus einer gleichwertigen Mischung von Cabernet Sauvignon und Merlot, die nach zertifizierten biologischen Standards auf alluvialen Böden angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben in Edelstahltanks vergoren, wo die alkoholische Fermentation spontan nur durch die einheimischen Hefen erfolgt, begleitet von einer nicht übermäßig langen Mazeration auf den Schalen. Auch die folgende Reifungsphase findet einige Monate in Edelstahl statt und der Wein wird schließlich ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. Der ‘Nature’ Bordeaux Rouge von Chateau de Cranne hat eine dunkle, intensive rubinrote Farbe. Der Duft evoziert lebendige fruchtige Aromen von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren und reifen Kirschen, verbunden mit leichten pflanzlichen Noten und typischem grünem Pfeffer der Rebsorte. Knackig, frisch und intensiv ist der geschmackliche Verlauf, gekennzeichnet durch gut integrierte Tannine und ausgeprägte aromatische Frische. Ein französischer Rotwein von großer Trinkbarkeit, der jung genossen oder einige Jahre gelagert werden kann.