In Frankreich wird die Weintradition durch bedeutende Investitionen großer Familien in renommierte Weingüter revitalisiert und auf neue Höhen gebracht. Diese Investitionen bewahren nicht nur das reiche weinbauliche Erbe des Landes, sondern fördern auch Innovation und Exzellenz in der Weinproduktion. Im Falle von Château Cantenac Brown, einem Weingut, das Anfang des 19. Jahrhunderts vom schottischen Maler John Lewis Brown erworben wurde, ist es seit 2019 im Besitz der Familie Le Lous. Eine angesehene französische Familie, die unter der Leitung von Tristan Le Lous und in Begleitung des meisterhaften Önologen José Sanfins keine Mühen gescheut hat, dieses Weingut und seine Weine auf den weltweiten Rang zu bringen, den sie verdienen. Insgesamt erstrecken sich 48 Hektar Weinberge über das berühmte Plateau von Cantenac in Margaux (Bordeaux). Ein außergewöhnliches Terroir, das aus kiesigen Böden besteht und durch einen vernünftigen Anbauansatz seine Essenz in großen Weinen mit sehr eigenständigem Charakter einfängt. Der gleichnamige Wein Château Cantenac Brown stammt von einem 3er Cru Classé-Weinberg mit einer Fläche von 42 Hektar. Alte Reben von Merlot und Cabernet Sauvignon, die 1977 gepflanzt wurden, deren grobkiesige Böden die Sonnenwärme während des Tages aufnehmen und sie nachts besser reflektieren, um so eine optimale Reifung zu gewährleisten. Die Ernte erfolgt von Hand, mit einer ersten Selektion im Weinberg, und einmal im Weingut werden die Parzellen nach Rebsorte und Alter vinifiziert, was eine präzise Auswahl der Assemblage ermöglicht. Die alkoholische Gärung dauert etwa 10 Tage mit einheimischen Hefen, und anschließend erfolgt die malolaktische Gärung in Fässern und temperaturgeregelten Edelstahltanks. Danach reift der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 60% neu und 40% ein Jahr alt sind. Schließlich kehrt der Wein in die Tanks zurück und wird für die Abfüllung vorbereitet. In einer außergewöhnlichen Region, die perfekt ausgewogene Weine von hervorragender Dichte und einer großartigen Entwicklung im Laufe der Zeit produziert, erweist sich Château Cantenac Brown als große Verheißung. Ein frischer, dichter und eleganter Wein, der eine glänzende Zukunft für Weinliebhaber verspricht und eine sensorische Erfahrung bietet, die die Essenz und Qualität eines Terroirs einfängt, das die beste Pflege verdient.
