Chapoutier - les Parcellaires Neve - 2023- Les Parcellaires Michel Chapoutier - Côte-Rôtie - Rotwein - 0.75L

Diese Cuvée aus 100% Syrah von Michel Chapoutier stammt aus dem emblematischen Hang Neve, der in Ampuis in der legendären Appellation Côte-Rôtie liegt. Sie ist ein Musterbeispiel für Reinheit und Subtilität. Die Weinberge sind auf Schiefer- und Glimmerschieferböden gepflanzt und profitieren von einer optimalen Süd-/Südostausrichtung. So entstehen elegante, komplexe und seidige Weine, die das Terroir der Côte Brune perfekt widerspiegeln. Der Jahrgang mit seinem eher hellen als sonnigen Profil enthüllt ein raffiniertes Gerüst mit einem frischen Auftakt, feinen, seidigen Tanninen und einer großen aromatischen Komplexität. In der Nase mischen sich zarter Rauch, schwarze Oliven, Gewürze und Waldfrüchte. Am Gaumen überzeugt die Cuvée mit ihrer samtigen Textur, ihrer anhaltenden Länge und einem subtilen Abgang von Walderdbeeren und geräuchertem Speck. Ein außergewöhnlicher Côte-Rôtie, der gleichzeitig intensiv und elegant ist.