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Auf dem Gipfel des Hermitage-Hügels verkörpert dieser 100% Marsanne von M. Chapoutier die mineralische Eleganz der großen Weißweine der Rhône. Der auf den granithaltigen Terroirs der Lage L'Ermite gereifte Jahrgang besticht durch seine Spannung, Präzision und seine salzige Textur von großer Reinheit. Die komplexe Nase vereint Zitronenschale, geröstete Pinienkerne und köstliche rauchige Noten. Am Gaumen kündigen Frische, Cremigkeit und Tiefe einen sehr großen Lagerwein. Eine seltene Cuvée, wie geschaffen für die Gastronomie und die Zeit.