Der Champagne Brut Prestige Rosé von Taittinger repräsentiert hervorragend die große Tradition dieser Champagne-Art, die immer mehr geschätzt wird für ihre geschmackliche Fülle und ihren verführerischen Charme. Taittinger ist einer der mythischen Namen der Champagne. Das historische Haus befindet sich in Reims und bewirtschaftet Weinberge in den besten Lagen der Region: Montagne de Reims, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, Vallée de la Marne und im Aube. Der Brut Prestige vereint die raffinierte Eleganz des Chardonnay mit einem bedeutenden Anteil an Pinot Noir, der Struktur, Körper und jene zarte Weinigkeit verleiht, die alle großen Rosé-Champagner auszeichnet. Es ist ein Rosé, der aus einer sorgfältigen und erfahrenen Assemblage entsteht. Wie in allen Cuvées des Hauses Taittinger ist ein hoher Anteil an Chardonnay (30%) vorhanden, der dazu beiträgt, ein florales Profil von großer Ausdrucksfeinheit zu verleihen. Die fruchtige Komponente und die Struktur, die die Fülle und Reichhaltigkeit des Geschmacks unterstützen, werden durch einen Anteil von 15% stillen Rotwein gewährleistet, der aus den besten Pinot Noir-Trauben der Montagne de Reims und Riceys hergestellt wird, der dann zur finalen Assemblage hinzugefügt wird.zur finalen Assemblage. Es ist auf diesem faszinierenden Gleichgewicht zwischen Eleganz und Kraft, dass die Identität dieses unverwechselbaren Champagners basiert, eine wahre Ikone des französischen Savoir-faire im Bereich der Rosé. Der Brut Prestige Rosé begeistert schon auf den ersten Blick mit seiner lebhaften, intensiven und strahlenden rosa Farbe. Die Perlage durchzieht das Glas auf feine und anhaltende Weise. Das olfaktorische Profil ist reich und weit, duftend und ausdrucksvoll, mit Aromen von kleinen Beeren und subtilen zitrusartigen Anklängen. Am Gaumen verführt er mit einem knackigen, vollen und intensiven Fruchtgeschmack, der mit lebhafter Frische zu einem langen und anhaltenden Finale übergeht. Aufgrund seiner Struktur und aromatischen Tiefe ist es ein Champagner mit einer angenehmen gastronomischen Neigung, der mit Vorspeisen oder zarten Meeresgerichten genossen werden kann.
