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Der Extra Brut Premier Cru zeigt Aromen von weißen Früchten (Birne) und feinen, pâtissières Noten (geröstete Haselnüsse, Mandeln). Komplexe Nuancen von Menthol und Waldboden (Rinde, Humus) entfalten sich. Am Gaumen ausgewogen und samtig, mit einer langen, delikaten Finale, die von Lebkuchen, Waldboden und dezentem Tabak geprägt ist.