Chablis 1er cru Beauregard 2025 - Jean-Marc Brocard - Chablis 1er cru - Weisswein - 0.75L

Der Premier Cru Beauregard von Jean-Marc Brocard stammt aus einem seinem Namen alle Ehre machenden Weinberg und ist eine echte Ode an das lichtdurchflutete und unverfälschte Chablis. Hier schöpft der Chardonnay seine Energie aus den Kimmeridgium-Böden, diesen mit Meeresfossilien durchsetzten Kalkmergeln, die den salzigen und spannungsreichen Charakter der großen Chablis-Weine prägen. Getreu seiner Philosophie als engagierter Winzer baut Jean-Marc Brocard seine Reben mit tiefem Respekt vor dem lebendigen Boden an und lässt das Terroir sich ohne Künstlichkeit entfalten. Kontrollierte Erträge und die Lese bei perfekter Reife bringen einen Wein von großer Präzision hervor. In der Nase entfaltet der Beauregard eine elegante Duftpalette aus Zitronenschalen, weißen Blüten und feuchtem Stein, mit dieser so charakteristischen jodhaltigen Note. Am Gaumen ist er geradlinig, lebhaft, getragen von einer präzisen Säure und einer feinen, fast kreidigen Materie. Der lange, salzige Abgang erinnert an die Frische einer Meeresbrise. Ein Chablis Premier Cru mit Charakter und Balance, strahlend und tief in seinem Terroir verwurzelt, der das geduldige und visionäre Know-how von Jean-Marc Brocard verkörpert. Bereits heute hervorragend, wird er mit einigen Jahren Lagerung noch an Komplexität gewinnen.