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Vell Coster Priorat DOCa hat eine kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Aromen von saftigen schwarzen Früchten (Kirsche, Brombeere), Nüssen und jamaikanischen Hibiskusblüten. Der Geschmack ist frisch, ausgewogen und köstlich. Weiche, geschmeidige Tannine, reife Kirschen, Schokolade, Zedernholz und balsamische Noten, quarzige Mineralität.