Case d’Alto 2012 Aglianico Taurasi Riserva DOCG trocken

Die Trauben werden bei voller Reife geerntet und nach dem Abbeeren und Keltern einer Gärung mit intensiver Mazeration unterzogen. Es folgt die malolaktische Umwandlung und der Ausbau in Barriques aus französischer Eiche für 24 Monate. Intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, konsistent und leicht transparent. Reichhaltiges und anhaltendes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, mit harmonischen und angenehmen Tertiäraromen, von würzig bis geröstet. Der Geschmack ist warm und tanninhaltig, aber durch die Reifung im Holz und in der Flasche gemildert