Cascina Castella 2024 Nebbiolo Langhe DOC trocken

Dieser Wein hat eine leuchtende und transparente rote Farbe und verströmt in der Nase delikate Aromen von roten Früchten, begleitet von leicht würzigen Nuancen. Der Schluck ist frisch und harmonisch, mit einer weichen Tanninstruktur, die die Struktur unterstützt, ohne sie zu beschweren. Der Wein wird in rostfreiem Stahl hergestellt, um die Identität des Nebbiolo zu bewahren. Er wird idealerweise bei 16-18°C serviert und passt am besten zu gemischten Vorspeisen oder Wurstwaren aus der Region. Hergestellt in den Langhe von der Cascina Castella, einem Familienbetrieb, der in der Region verwurzelt ist und sich der Aufwertung der einheimischen Reben mit nachhaltigen Methoden verschrieben hat, verkörpert dieser rote Jahrgang Schlichtheit und Eleganz.