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Casa Rojo El Gordo del Circo Rueda DO hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Schattierungen. Sauber und hell. Intensive und angenehme Nase. In der Nase überwiegen Kräuternoten und Aromen von weißen Früchten und Steinobst, mit Anklängen von Zitrusfrüchten und Gewürzen. Am Gaumen vollmundig, frisch, geschmackvoll und lang anhaltend.