Casa Lucciola 2024 ""Rassomigli"" Verdicchio di Matelica DOC BIO

Dieser sortenreine Verdicchio ist der authentische Ausdruck einer der autochthonen weißen Rebsorten, die die Geschichte des Weinbaus in den Marken am besten verkörpern. Durch die sanfte Pressung bleiben die Aromen und die Säure des Vorlaufmosts erhalten. Die anschließende spontane Gärung mit einheimischen Hefen, die täglich überwacht wird, garantiert die Wahrung und Hervorhebung der sortentypischen Eigenschaften. Der Verdicchio Casa Lucciola zeichnet sich durch ein Bouquet mit blumigen Noten von Mimosen, Löwenzahn und Melone aus. Bald entfaltet sich eine raffinierte, mineralisch-schwefelige Note, die ihm Persönlichkeit und Substanz verleiht. Am Gaumen zeigt er sofort eine gute Struktur und Würze mit weicher Textur. Der Abgang ist von exotischen Früchten und Anis geprägt. Es war ein Familienfest und plötzlich sagte mein Großvater zu mir: „Lass uns einen Rassomiglio machen!” Ich kannte dieses Wort nicht. „Hol die Rassomigli-Maschine!“ Erst da verstand ich, dass er die Kamera meinte. Dieses Wort blieb mir lange im Gedächtnis, denn Fotografie ist letztendlich etwas, das einem selbst ähnelt. Rassomigli zu machen ist dasselbe: Wir wollen die Saison so einfangen, wie sie war, den Weinberg durch die Trauben sprechen lassen und im Weinkeller so wenig wie möglich eingreifen. Jede Flasche ist ein Foto, eine flüssige Postkarte dessen, was der Jahrgang in Matelica war. Auf dem Etikett stehen die weiter oder enger geöffneten Blenden sowie die wärmeren oder kälteren Farbtöne für die verschiedenen Jahrgänge im Weinberg: mal wärmer, vollmundiger und kraftvoller, mal mit kälteren Jahreszeiten und strafferen, feineren Weinen.