Cantine Capuzzimati Jade Salento IGP

Jade hat eine leuchtend strohgelbe Farbe, die seine Reinheit und Frische widerspiegelt. In der Nase entfalten sich fruchtige und exotische Düfte, die einen trockenen, ausgewogenen und annehmlichen Geschmack erwarten lassen. Hergestellt aus Verdeca-Trauben, die im Herzen des Salento angebaut werden, verkörpert dieser Weißwein mit g.g.A. die Essenz des Landes, dank der Meeresbrise und des Lehmbodens, die seinen Charakter verstärken. Der Jade wird im Stahltank ausgebaut, um seine Unversehrtheit zu bewahren, und passt bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C ideal zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Salaten und leichten Gerichten. Die Cantine Capuzzimati, die ihre Produktion auf mehr als siebzig Jahre Erfahrung stützt, interpretiert die apulische Weinbautradition mit Leidenschaft und Strenge.