Cantina Ferraretti Ferraretti 2023 Lambrusco Rosso dell'Emilia IGP Rifermentato in bottiglia poi sboccato trocken

Von intensiver rubinroter Farbe mit violetten Reflexen, besticht dieser Schaumwein durch seine Aromen von reifen roten Früchten und leichten Gewürznuancen. Am Gaumen ist er trocken, voll und cremig, was seinen angenehmen Charakter unterstreicht. Er wird aus Lambrusco-Grasparossa-Trauben gewonnen, die auf lehmigen und kiesigen Böden angebaut werden, und zeichnet sich durch die biologische Weinbereitung und Flaschengärung aus, die der Cantina Ferraretti sehr am Herzen liegen. Er passt hervorragend zur emilianischen Küche oder zu Fleischgerichten und sollte bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C zu allen informellen Anlässen serviert werden, bei denen die Authentizität des Gebiets gefeiert wird.