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Er schmeckt nach grünem Apfel, Limettenschale, duftender gelber Grapefruit und einem Hauch von frisch geschnittenem Gras. Mit der Zeit werden sich Honig und Toast entwickeln. Der delikate Gaumen wird durch die helle Säure und das köstliche Zitrusfruchtmark bestimmt. Nach einer sorgfältigen Lagerung wird er sich zu einer reichen Zitronenmarmelade entwickeln. Zart, rein und mit verführerischer Zitrusfrucht im Abgang.