Camillo Donati Càmpai 2024 - 75cl

Jede Kultur hat ihre eigene Art, das Glas zu erheben: „Chin chin“ in Italien, „Salud“ in Spanien, „Cheers“ in England oder „Kampai“ in Japan. Doch alle teilen dasselbe: das Feiern von Glück, gemeinsamen Momenten und Freundschaft. Inspiriert von dieser Vielfalt und der Freude des Anstoßens, wagt Camillo Donati, bekannt für seine traditionellen Schaumweine, einen mutigen Schritt: Er kreiert einen Stillwein. Als Hommage an seinen geschätzten japanischen Freund Hisato, der ihn stets ermutigt hat, Weine ohne Kohlensäure zu erkunden, nennt er ihn Campai, zu Ehren des japanischen Wortes, das beim Anstoßen ausgesprochen wird. Frisch, elegant und voller Leben, wird Camillo Donati Kàmpai aus Malvasia und Trebbiano hergestellt, die gemeinsam geerntet und mit einheimischen Hefen vinifiziert werden, nach handwerklichen und naturfreundlichen Methoden. Am Ende ist Camillo Donati Kàmpai ein Toast, der Kulturen verbindet, Freundschaft feiert und jeden Schluck in einen Moment verwandelt, das Glas zu erheben und zu sagen... Kampai!