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Der "Cachaça da Estrela" wurde in den frühen 1940er Jahren von José Batista de Oliveira auf der Farm Cachoeirinha in Minas Gerais gegründet und wurde schnell für seine Reinheit und Qualität bekannt. Er wird seit 30 Jahren in Handarbeit hergestellt. Sensorische Analyse: Kristallklare goldgelbe Farbe. Aroma mit Noten von Honig, Trockenfrüchten und einem Hauch von Rauch.