Brunello di Montalcino 'Amore e Magia' Podere Le Ripi 2019

Der Brunello di Montalcino "Amore e Magia" ist ein echtes Spitzenprodukt, ein aufregendes und strenges Porträt eines der besten italienischen Terroirs. Die Region Montalcino hat in den letzten Jahrzehnten ein exponentielles Wachstum an Bekanntheit erfahren, obwohl wir der Meinung sind, dass nicht alle lokalen Interpretationen die Region so autoritativ darstellen wie die von Riccardo Illy, dem Eigentümer von Podere le Ripi und sensiblen Kenner dieses unberührten Erbes in der Gemeinde Castelnuovo dell'Abate. Im Weinberg wird mit Leidenschaft, Hingabe und einem ständigen Blick auf die Erträge und die Pflanzdichte gearbeitet, sodass man sich inmitten eines der dichtesten Weinberge der Welt befindet. Eine große Konzentration an Frucht, aber ein Stil, der diese Komponente niemals übertreibt und uns reine, solide und kraftvolle Weine zurückgibt. Zu den größten italienischen Rotweinen. Der "Amore e Magia" Brunello di Montalcino von Podere le Ripi wird aus reinem Sangiovese Grosso hergestellt, mit Weinbergen, die sich in Castelnuovo dell'Abate im Südosten der Appellation befinden und auf lehmig-kalkhaltigen Böden wachsen. Im Weinberg, wie bereits erwähnt, wird versucht, die Behandlungen zu minimieren, und man hält hohe Pflanzdichten aufrecht. Im Keller geht es mit spontaner alkoholischer Fermentation in Eichenfässern und langen Mazerationen auf den Schalen weiter. Reifung von 36 Monaten in großen Eichenfässern, 8 Monaten in Beton und 12 Monaten in der Flasche. Der Wein "Amore e Magia" präsentiert sich im Glas mit einem verführerischen tief rubinroten Gewand und granatfarbenen Rändern. Pulsierendes und außergewöhnlich komplexes Bouquet aus Marmeladen-Erdbeeren, verwelkten Veilchen, Weihrauch, Gewürzen und einer leichten Röstung. Dynamische Flüssigkeit, die offensichtlich in der Lage ist, sich nach einer angemessenen Belüftung weiter zu entwickeln. Am Gaumen ist der Wein füllend und kraftvoll, perfekt geschliffen und ausgewogen zwischen Frucht, Frische und salziger Note. Ein Erlebnis.