Bruchicello 2025 Bruchicello Catarratto Salaparuta DOC trocken

Die 100-prozentige Cuvée aus Catarratto-Trauben, die auf den Hügeln von Salaparuta angebaut und Mitte September geerntet werden, stammt von der klassischen sizilianischen Rebsorte, die in Menge und Qualität großzügig ist. Nach einer kurzen Reifezeit reift der Wein in der Flasche weiter. Er besticht durch seine leuchtend strohgelbe Farbe und sein delikates Bouquet mit duftenden, blumigen Noten von Orangenblüten und Jasmin sowie Anklängen von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und grünem Apfel. Am Gaumen überzeugt er durch seine lebendige Frische, begleitet von einer würzigen Mineralität. Er passt hervorragend zu Fischgerichten, Fleisch- und Fischtartar sowie gegrilltem Gemüse.