Bolgheri Rosso 'Le Serre Nuove' Magnum Tenuta dell'Ornellaia 2024

Der Bolgheri Rosso "Le Serre Nuove" von Tenuta dell'Ornellaia ist ein dichter und mediterraner Rotwein, der überwiegend aus den jüngsten Weinbergen des edlen Weinguts gewonnen wird. Ein perfekter Rotwein, der sich in das Profil dieser großen und historischen Realität der italienischen Weinlandschaft einfügt, die durch die geschickte Arbeit zwischen den Reben auf heterogenen Böden geprägt ist, die von einer angenehmen Meeresbrise umarmt werden, die ein einzigartiges maritimes Klima und eine charakteristische Umgebung schafft. Der Bolgheri Rosso "Le Serre Nuove" ist eine klassische bolghe-bordelaisische Assemblage, die überwiegend aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot hergestellt wird, im perfekten französischen Stil, mit dem Ziel, die Strenge und die elegante Ausdruckskraft der großen Weine dieser Art bekannt zu machen. Die Trauben werden zweimal selektiert, bevor sie gepresst werden. Jede Rebsorte wird rein in Edelstahltanks vinifiziert und unterliegt einer Mazeration von 10-15 Tagen. Die malolaktische Fermentation endet in Barriques erster und zweiter Belegung, wo der Wein 15 Monate verweilt und seine Persönlichkeit und seine eigenen intrinsische Eigenschaften. Eine Ruhezeit von weiteren 6 Monaten in der Flasche ermöglicht es dem Wein, ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht zu erreichen. Der Bolgheri Rosso "Le Serre Nuove" von Tenuta dell’Ornellaia zeigt sich im Glas in einem mittelintensiven Rubinrot. In der Nase ist er reich und facettenreich, es sind Noten von reifem Obst in Spirituosen, süßen Gewürzen und balsamischen Tönen zu vernehmen, die von einer gut wahrnehmbaren alkoholischen Struktur getragen werden. Nur im Hintergrund sind die aromatischen Kräuter, begleitet von leichten holzigen Anklängen. Am Gaumen ist er sehr umhüllend, vollmundig, frisch und hat einen angenehmen und balsamischen Abgang. Ein Glas, das auf Details achtet, von großer Ausdruckskraft und Entschlossenheit.