Bodegas Castaño 2025 Casa Carmela Dulce Blanco Macabeo Yecla DOP

Hellgelbe Farbe mit stählernen Reflexen. Im Bukett weiße Früchten (Apfel, Birne), floralen Noten im Hintergrund (Jasmin) und Zitrusnoten. Am Gaumen ist er frisch und angenehm, mit einer guten Ausgewogenheit aus Säure und Frucht. Ausgezeichnet zu Gerichten der südostasiatischen Küche mit leichter Schärfe oder süß-sauren Elementen, aber auch zu (gegrilltem) Hähnchen, Pute oder Kalb – besonders wenn sie mild gewürzt sind – und mediterran zubereitetem gegrilltem Fisch.