Bodegas Carol Vallès Carol Vallès Parellada i Faura Cava DO brut nature

Der Parellada i Faura Cava DO hat eine blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Er hat Aromen von Pfirsich und reifen Früchten mit Zitrusnoten von Zitronenschalen. Reife weiße Früchte, Apfel und Pfirsich, Butter und Brioche treten hervor. Es ist ein fruchtiger, sehr frischer Cava mit guter Säure. Die Perlage ist knackig und fein. Erfrischender Abgang.