Wenn es einem Lateinamerikaner schon schwerfällt, mit den angelsächsischen Sprachen umzugehen, stellen Sie sich vor, was es bedeutet, sich mit Dänisch auseinanderzusetzen. Als Thyge Benned Jensen, ein ehemaliger Broker aus Kopenhagen, im charmanten Dorf Fermoselle in der aufregenden und etwas vergessenen Region Arribes (Castilla y León) ankam, dauerte es nicht lange, bis er den Spitznamen „Chus“ erhielt. Der Grund? Die Schwierigkeit, Thyge auszusprechen, natürlich. Aber Chus, ein Freund von Herausforderungen, nahm seinen neuen Namen mit derselben Natürlichkeit an, mit der er sich daran machte, die acht Hektar Weinberge zu bewirtschaften, die er in diesem einzigartigen Land direkt an der Grenze zum Duero in Portugal besitzt. Seine Geschichte ist die eines Mannes, der, auf der Suche nach der Verwirklichung eines Traums, in Arribes das perfekte Szenario fand. Die renommierten Weinberge in Italien und Frankreich waren für ihn unerreichbar, und obwohl die Regionen Rioja und Ribera del Duero eine verlockende Fülle an Tempranillo boten, entschied sich Chus, weiter zu gehen und eine weniger bekannte Ecke voller Potenzial zu erkunden. So entstand Bodegas Frontio, ein Projekt, das Frische, Säure und Authentizität in jeder Flasche vereint. Einer seiner interessantesten und persönlichsten Weine ist Frontio Puesta en Chus, ein Wein aus der lokalen Sorte puesta en cruz, einer Traube, die in der Herkunftsbezeichnung nicht zugelassen ist und die, da sie nicht erwähnt werden darf, der Winzer mit einem Wortspiel aus seinem eigenen Namen benennt. Mit jungen Weinbergen auf Granit-, Kies- und Quarzböden und einem umweltfreundlichen Anbau entsteht ein Wein, der nicht nur durch seine Originalität, sondern auch durch seine Qualität besticht. Die manuelle Ernte und die vollständige Gärung in kleinen Tanks, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern, verleihen diesem einzigartigen Autorenwein Charakter und Persönlichkeit. So zeigt die Geschichte von Chus und seinem Weinabenteuer, dass mit Entschlossenheit und Leidenschaft jede Herausforderung in eine Gelegenheit verwandelt werden kann. Denn wenn es für viele schon schwierig ist, sich einer neuen Sprache zu stellen, stellen Sie sich vor, ein vergessenes Terroir in ein önologisches Juwel zu verwandeln. Das ist Frontio Puesta en Chus: Charakter, Frische und ein unkonventioneller Geist, der sich in jedem Glas widerspiegelt.
