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Cabernet Mitos zeichnet sich durch seine kräftige Farbe und seine kräftige Struktur aus. Tiefdunkel im Glas, selbst der Saft der Trauben färbt die Hände bei der Lese tiefrot. Die Aromen erinnern an dunkle Beerenfrüchte und Schokolade. Darf jung getrunken gerne dekantiert werden, gewinnt noch einmal an Länge und Weichheit durch den Sauerstoff. Weingut Götz, Biowein aus Uelversheim in Rheinhessen