Bernabeleva Garnacha de Viña Bonita 2020 - 75cl

Garnacha de Viña Bonita ist ein Rotwein aus Madrid, der durch Bodegas Bernabeleva in San Martin de Valdeiglesias (Madrid) hergestellt wird. Die Weine von Bernabeleva haben verschiedenste Nuancen, die sich durch die verschiedenen Vegetationen, Klimabedingungen und Böden ergeben. Im Jahre 1923 wurde die Bodega gegründet und man begann Weiß- und Rotweine herzustellen. Seit den ersten hergestellten Weinen arbeitet die Bodega sehr sorgfältig mit den Trauben der Garnachareben. Die zweitmeist verwendete Rebsorte ist der Albillo. Diese Sorte ist gleichzeitig die meistverwendete Rebsorte der Herkunftsregion. Garnacha de Viña Bonita ist ein Garnacha, der von einer einzigartigen Weinparzelle stammt, die über 80 Jahre alt ist und 2,8 ha groß ist. Die Gärung wird in großen Holzfässern realisiert. Nach diesem Vorgang wird in Eichenfässer von 225 l Volumen umgefüllt. Hier wird die malolaktische Gärung durchgeführt und der Wein reift auf angemessene Zeit.