Beaujolais Bas les Masques 2023 - Bonnet Cotton - Beaujolais - Rotwein - 0.75L

Das Weingut Bonnet Cotton verfolgt den Ansatz der sogenannten „Naturweine“ mit einem bodenschonenden Weinbau und einer minimalistischen Weinbereitung. Bei der Verarbeitung im Weinkeller steht die Entfaltung des Charakters der Trauben und des Terroirs im Vordergrund. Dabei werden nur wenige Zusatzstoffe verwendet und besonderes Augenmerk auf das natürliche Gleichgewicht der Gärungsprozesse gelegt. Dieser aus der Rebsorte Gamay gekelterte Beaujolais „Bas les Masques“ wird aus Trauben hergestellt, die auf den für die Region typischen Böden angebaut werden. Dadurch entstehen Weine mit einem fruchtigen und präzisen Profil. Die manuelle Lese und schonende Weinbereitungsmethoden tragen dazu bei, die aromatische Identität des Weins zu bewahren. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch Aromen von frischen roten Beeren, einen geschmeidigen Körper und eine leichte bis mäßige Struktur aus. Das Gesamtbild basiert auf einem direkten Ausdruck der Frucht, wobei die Rebsorte und das Terroir deutlich erkennbar sind.