Barolo 'Monvigliero' Castello di Verduno 2020

Der Barolo "Monvigliero" von Castello di Verduno entsteht auf dem gleichnamigen Hügel, 280 Meter über dem Meeresspiegel, auf Weinbergen, die vollständig nach Süden ausgerichtet sind. Die Ausrichtung des Weinbergs und die Zusammensetzung des Bodens, hauptsächlich weiße Mergel, machen dieses Mikrogebiet zu einem der besten im gesamten Barolo-Gebiet, zusammen mit Cannubi. Hier entsteht der Barolo "Monvigliero", ein Barolo Riserva, der sich durch zarte Aromen und die Eleganz auszeichnet, die sich im Laufe der Zeit entwickelt und immer neue Empfindungen und Emotionen schenkt. Die Lese des Barolo Riserva "Monvigliero" von Castello di Verduno erfolgt von Hand, während die Mazeration mit periodischen Überflutungen über 30 Tage durchgeführt wird; wir stehen vor einem Barolo Riserva, der 30 Monate in großen Eichenfässern reift, 1 Monat in Edelstahltanks und 40 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird. Wir haben es mit einem Barolo "Monvigliero" zu tun, der sich dem Auge mit einer schönen rubinroten Farbe präsentiert; der der Nase interessante Aromen von roter Frucht verleiht, die sich zu Gewürzen entwickeln, mit einem angenehmen Hauch von Zimt. Die Tannine sind weich und ansprechend, die Die Struktur und die Frische sind bemerkenswert.