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Wein etwa 12 Monate in Eichenfässern reifen, bevor er abgefüllt wird. Das Ergebnis des Cappellano Barolo Chinato bestätigt ein Qualitätsniveau von absoluter Exzellenz, das seit dem 19. Jahrhundert unverändert geblieben ist. Das Bouquet drückt die Komplexität der besten Ausdrücke des Nebbiolo aus Langa aus, verbunden mit einer zarten, würzigen Fülle, in der Nuancen von China, Rhabarber und aromatischen Kräutern erkannt werden können. Der Schluck ist weich, warm, reich und umhüllend, mit einer sehr langen Persistenz. Es handelt sich um eine bedeutende Flasche zur Meditation, aber auch um den perfekten Begleiter zu Zartbitter-Schokolade oder kakaobasierten Süßigkeiten. Sie vereint die Sinne und schenkt große Emotionen. Der Wein reift etwa 12 Monate in Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird. Das Ergebnis des Cappellano Barolo Chinato bestätigt ein qualitatives Niveau von absoluter Exzellenz, das seit dem 19. Jahrhundert bis heute unverändert geblieben ist. Das Bouquet drückt die Komplexität der besten Ausdrücke des Nebbiolo aus Langa aus, verbunden mit einer feinen, würzigen Fülle, in der Nuancen von Chinarinde, Rhabarber und aromatischen Kräutern erkennbar sind. Der Geschmack ist weich, warm, reichhaltig und umhüllend, mit einer sehr langen Persistenz. Es handelt sich um eine bedeutende Flasche zur Meditation, aber auch um den perfekten Begleiter zu Zartbitter-Schokolade oder kakaobasierten Desserts. Sie vereint die Sinne und schenkt große Emotionen.