Die Barbera d’Alba „Vignota“ von Conterno Fantino ist eine bedeutende Version dieses klassischen und beliebten Rotweins der großen piemontesischen Tradition, die 10 Monate in Barrique gereift ist. Die Reifung im Holz verleiht der Barbera ein elegantes und harmonisches Profil, mit einem weicheren und ausgewogenen Geschmack. Die Üppigkeit der Frucht findet ein perfektes Gleichgewicht in den Noten der tertiären Entwicklung, die die typischen sortenspezifischen Eigenschaften verfeinern. Die „Vignota“ von Conterno Fantino entsteht im Herzen der Langhe. Das Weingut befindet sich im wunderschönen hügeligen Gebiet von Monforte d’Alba. Hier produziert Conterno neben zahlreichen Versionen von Barolo auch andere traditionelle Weine der Region. Die Barbera hat schon immer einen wichtigen Platz auf den piemontesischen Tischen eingenommen, und Fantino Conterno wollte sie in einer Version neu interpretieren, die ihr wahres Potenzial im Zeichen von Eleganz und Langlebigkeit zur Geltung bringt. Die Trauben stammen von Guyot-gepflegten Weinbergen mit einer Dichte von etwa 5.500 Pflanzen pro Hektar, auf kalkig-tonhaltigen Böden mit Ausrichtungen nach Südosten und Südwesten.auf einer Höhe, die von 200 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel variiert. Die Fermentation erfolgt in horizontalen Edelstahltanks, mit einer Fermentation auf den Schalen von 6-8 Tagen. Sie reift 10 Monate in gebrauchten Barriques , um die Mikro-oxygenation zu fördern, ohne Aromastoffe des Holzes abzugeben. Die „Vignota“ Barbera des piemontesischen Weinguts Conterno Fantino ist eine Interpretation, die die reifsten und komplexesten Eigenschaften der Barbera hervorhebt und zeigt, wie sie in der Lage ist, facettenreiche, reiche und harmonische Rotweine zu produzieren, ohne die sortenspezifischen Besonderheiten zu verraten. Die Farbe ist leuchtendes Rubinrot. Die Aromen drücken Noten von Veilchen, Aromen von eingelegten Kirschen, Gewürzen und Süßholz aus. Am Gaumen hat sie eine gute Struktur, mit einer weichen und reichen Frucht, feinen Tanninen und einem Finale von ausgewogener Frische.
