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Von tief rubinroter Farbe, bietet der Velata in der Nase Aromen von Brombeeren und Lakritze mit einem Hauch von schwarzem Tee, Kakaopulver und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen hat er einen vollen Körper, Tannine und einen umhüllenden Geschmack, der von einer en Säure begleitet wird. Noten von schwarzen Kirschen, Zimt, Erdnüssen und Kaffee hinterlassen einen langen und angenehmen Nachhall im Mund.